le menu du soir

les entrées

Potage du marché 7€

Anguille fumée, betteraves rouges et ricotta 12€

Foie gras poêlé, chutney de fruits exotiques 13€

les plats

Gnocchi à la crème de taleggio et champignons des bois 16€

Cabillaud rôti, coulis de crustacés, bettes et pâtes fraîches 22€

Suprême de volaille fermière , crème de cresson et légumes glacée 21€

Les desserts

Mousse chocolat passion, sablé au basilic 9€

Crumble de poires aux épices 8€

Un dessert du buffet 3€

La sélection de fromages de Julien Hazard 9€50

Antoine Germain en action à l’architecte !