le menu du soir

les entrées

Gaspacho de tomates et dorade marinée 9€

Œuf cuit à basse température, salade d’asperges vertes et huile vierge à la moelle 10€

Déclinaison de betteraves rouges 7€

les plats

Risotto à la crème au parmesan 11€

Mulet noir, raviole ouverte et sauce à l’ostendaise 22€

Cochon de lait, légumes racines et sauce à la ramée ambrée 19€

Les desserts

Panna cota coco et amandes 9€

Banane flambée et crème à la vanille 8€

Antoine Germain en action à l’architecte !