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Installé au rez-de-chaussée de la Faculté d’architecture La Cambre Horta de l’ULB depuis 2016, le restaurant l’architecte vous invite à sa table pour découvrir son univers gastronomique original et étancher votre soif de connaissance dans les rayons de la librairie d’architecture des PUB, au sein même du restaurant.

Au restaurant l’architecte, on mange, on lit, on étudie, on se réunit ou on prend un café ; tout cela en contribuant aux missions sociales des Presses Universitaires de Bruxelles (PUB) au profit des étudiants de l’ULB.

Formé à l’école des chefs Damien Bouchery et Antoine Germain, le chef de cuisine du restaurant, Raimondo Scognamiglio, rend la gastronomie abordable et sublime les produits frais et de saison. Il fait appel aux meilleurs fournisseurs pour vous faire découvrir des plats qui changent au gré du marché, avec une nouvelle recette de pâtes proposée chaque jour. En plus du menu du lunch et des suggestions gastronomiques, le restaurant vous propose de composer à midi une assiette saine et gourmande pour un prix réduit à notre buffet de salades composées (8€ pour quatre portions, 12€ pour 6 portions). Tous les dimanches, notre équipe vous accueille enfin avec une coupe de crémant d’Alsace pour savourer un brunch sain et savoureux après votre marché.

En plus de donner vie midi et soir à cette partie de la place Flagey, le restaurant l’architecte soutient les PUB, alimente le fonds social de l’ULB et offre aux étudiants de la faculté un centre de reprographie adapté à leurs besoins, une librairie-papeterie spécialisée en architecture tenue par des étudiants et un choix de plats et de sandwichs de qualité à prix réduit au bar du foyer.

Les étudiants de la faculté d’architecture La Cambre Horta et toute l’équipe des Presses Universitaires de Bruxelles et du restaurant l’architecte vous remercient pour votre soutien !