lire - manger - partager

Au restaurant l’architecte, du Cercle des Presses Universitaires de Bruxelles (PUB) , on mange, on lit, on étudie, on se réunit ou on prend un café ; tout cela en contribuant aux missions sociales des PUB au profit des étudiants de l’ULB.  

Le chef du restaurant, Antoine Germain, rend la gastronomie abordable et sublime les produits frais et de saison. Il fait appel aux meilleurs fournisseurs pour vous faire découvrir des plats qui changent au gré du marché, parfaitement accordés à la sélection des vins naturels de Titulus. En plus du menu du lunch et des suggestions gastronomiques, le restaurant vous propose de composer à midi une assiette saine et gourmande pour un prix réduit au buffet de salades cuisiné chaque jour par Antoine Germain et son second, Raimondo Scognamiglio (8€ pour quatre portions, 12€ pour 6 portions). Tous les dimanches, notre équipe vous accueille enfin avec une coupe de crémant d’Alsace pour savourer un brunch sain et savoureux après votre marché.

Accueilli au sein de la Faculté d’architecture La Cambre Horta de l’ULB, l’architecte vous invite à partager une expérience gastronomique nouvelle et à étancher votre soif de connaissance et de curiosité dans les rayons de la librairie d’architecture des PUB, installée au sein même du restaurant.

En plus de donner vie midi et soir à cette partie de la place Flagey, le restaurant l’architecte soutient les PUB, alimente le fonds social de l’ULB et offre aux étudiants de la faculté un centre de reprographie adapté à leurs besoins, une librairie-papeterie spécialisée en architecture tenue par des étudiants et un choix de plats et de sandwichs de qualité à prix réduit au bar du foyer.  

Les étudiants de la faculté d’architecture La Cambre Horta et toute l’équipe des Presses Universitaires de Bruxelles et du restaurant l’architecte vous remercient pour votre soutien !